PRODULJEN ROK PRIJAVA ZA SUDJELOVANJE U PROJEKTU LOKALNI OKUSI
Lokalna akcijska grupa (LAG) Sjeverna Istra poziva zainteresiranu javnost iz redova poljoprivrednih gospodarstava i ugostitelja na sudjelovanje u projektu „Lokalni okusi“, transnacionalnom projektu suradnje u partnerstvu hrvatskih i slovenskih LAG-ova.
Cilj projekta je promocija autentične gastronomije i autohtonih proizvoda područja, s posebnim naglaskom na slow food kulturu i koncept „0 kilometara“, te jačanje konkurentnosti poljoprivrednih proizvođača i ugostitelja.
Pozivamo poljoprivredne proizvođače i ugostitelje s područja LAG-a Sjeverna Istra da iskažu interes za sudjelovanjem u projektnim aktivnostima koje uključuju:
Sudjelovanje u studijskim putovanjima
1. Studijsko putovanje u Brodski Stupnik
- Sudjelovanje na manifestaciji „Oriovita“ u naselju Oriovac (općina Oriovac) kroz provedbu zajedničke aktivnosti „Karavana lokalnih okusa“ (slow food na kotačima). Manifestacija će se održati uz sportski događaj „CroUltra 2026“ kao spoj sporta i gastronomije. Sudjelovati je moguće putem prodaje vlastitih proizvoda i/ili kuhanja vlastitih jela te njihove prodaje.
- Sudjelovanje na tematskim radionicama i posjet primjeru dobre prakse (Poduzetnički inkubator Brodski Stupnik-kapaciteti za skladištenje i preradu voća i povrća).
2. Studijsko putovanje u Pivku (lipanj 2026.)
- Sudjelovanje u provedbi Karavane lokalnih okusa (slow food na kotačima) kroz manifestaciju Okusi Pivke 2026.
3. Studijsko putovanje u Portorož (kolovoz 2026.)
- Sudjelovanje na manifestaciji Gušti Ištriani – karavana lokalnih okusa (slow food na kotačima).
4. Studijsko putovanje u Ilirsku Bistricu (rujan 2026.)
- Sudjelovanje u provedbi Karavane lokalnih okusa (slow food na kotačima) na manifestaciji Bistriška tržnica 2026.
- Prijenos znanja i dobrih praksi: Domačija BUBEC, Turistička kmetija Peternelj, lokalna kulinarika.
5. Studijsko putovanje na otok Brač (rujan 2026.)
- Sudjelovanje na manifestaciji održivog razvoja „FOR FLAG“ u naselju Supetar kroz prodaju vlastitih proizvoda i/ili kuhanje vlastitih jela te njihovu prodaju.
- Sudjelovanje u posjetima primjerima dobre prakse: posjet tematskoj stazi Maslinovi puti, koja uključuje obilazak Muzeja Uja, branje maslina i degustaciju maslinovog ulja.
Sudjelovanje u lokalnoj gastro manifestaciji na području LAG-a Sjeverna Istra (jesen 2026.)
- Sudjelovanje kroz prodaju vlastitih proizvoda i/ili kuhanje vlastitih jela te njihovu prodaju.
- Sudionici će imati priliku sudjelovati i u posebno organiziranom događanju umrežavanja (tzv. networking).
- Uz manifestaciju, sudionici će moći sudjelovati i u posjetima primjerima dobre prakse.
Sudjelovanje u edukacijama za javnost
Unutar projekta provest će se radionice za opću populaciju i djecu na temu lokalnih namirnica i njihove upotrebe u svakodnevnoj prehrani.
Sudjelovanje u tečaju za sommeliere maslinovog ulja
- LAG Sjeverna Istra će u okviru projekta provesti tečaj sommeliera maslinovog ulja namijenjen profesionalnim maslinarima i ugostiteljima.
- Tečaj u trajanju od 30 školskih sati održavat će se na području LAG-a Sjeverna Istra.
- Struktura tečaja obuhvaća teorijska predavanja i praktične radionice.
- Polaznici po završetku dobivaju potvrdu o pohađanju od strane javne ustanove za obrazovanje odraslih te upis u e-radnu knjižicu kao završeno neformalno obrazovanje.
Projektne aktivnosti provodit će se na području Istre te na područjima partnera.
Sudjelovanje u projektu omogućuje:
- Sudjelovanje na gastro manifestacijama u regiji i šire
- Mogućnost promocije i prodaje vlastitih proizvoda na međunarodnom tržištu bez dodatnih troškova
- Umrežavanje i razmjenu iskustava s drugim proizvođačima i ugostiteljima
- Jačanje vještina i kompetencija poljoprivrednih proizvođača i restoratera
- Posjete primjerima dobre prakse u zemlji i inozemstvu
Pozivamo sve zainteresirane da najkasnije do 31. ožujka 2026. dostave iskaz interesa putem Obrasca.
Za dodatne informacije ili eventualna pitanja, slobodno nas kontaktirajte putem e‑pošte: clara@lag-sjevernaistra.hr ili telefonom na broj 095 350 3995.
